鸡肉上市龙头企业有：
圣农发展002299：
鸡肉龙头，1月11日开盘消息，圣农发展最新报23.58元，成交量7.29万手，总市值为293.43亿元。
公司前三季度营收为103.11亿元，同比增长27.99%;净利为27.05亿元，同比增长236.34%，主要受益于供给紧张及需求攀升，鸡肉价格持续上涨，加上公司加强内部管控，生产经营效率提高，生产成本下降。
*ST华英002321：根据联合国粮食及农业组织的统计数据，2003年至2013年，国内鸭肉产量从191.74万吨增长至298.68万吨，增幅55.77%，年复合增长率4.53%;同期间，国内鸡肉产量从944.82万吨增长至1337.18万吨，增幅41.53%，年复合增长率3.53%。
益生股份002458：猪肉价格上涨通常会引起鸡肉替代需求的增加，从而增加市场对鸡苗的需求，推动鸡苗价格上涨。
佳隆股份002495：开发出国内唯一，国际领先的“浓缩鸡粉及制作工艺”发明专利和填补国内空白的“酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术。
仙坛股份002746：公司业务环节现已覆盖饲料生产、肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工，实现了肉鸡产业链的纵向一体化经营，有利于实现均衡生产与稳定供货，从而拥有较高的市场应对与风险抵御能力;有利于通过单一作业平台建设食品安全可追溯管理体系，稳固和提升公司优质肉鸡和高品质绿色鸡肉产品供应商的市场地位。
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