您现在的位置:首页 > 专栏 > 正文

糯米糍的做法 紫薯糯米糍的做法步骤

时间:2020-12-17 13:34:15    来源:天奇生活    

紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将糯米粉、糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团。面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。蒸好后,趁热滚上一层椰蓉,紫薯糯米糍就做好了。

糯米糍的家常做法

主料:

紫薯2个,糯米粉170g

辅料:

糖粉30克,炼乳,玉米油20克,椰蓉

紫薯糯米糍的做法:

1.紫薯洗净去皮,然后切块,放入蒸锅中蒸熟;

2.蒸好的紫薯加入适量炼乳,用勺子捣成泥状;

3.将糯米粉、糖粉和玉米油混合,一边倒水一边搅拌,再揉成光滑的面团;

4.取一小块糯米面团,把它压扁,紫薯泥放入面团中,用糯米面团包裹好紫薯馅,再揉成圆形;

5.将包好的糯米团放入锅中,大火烧开,转中小火蒸10分钟;

6.蒸好后,趁热滚上一层椰蓉,紫薯糯米糍就做好了。

小贴士

1、在蒸糯米糍的时候,蒸笼里面要先铺一层防粘布。

2、椰蓉一定要趁热的时候裹上,因为糯米凉了就沾不上了。

关键词: 糯米糍的做法

凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。

特别关注