【资料图】
1、材料：梭子蟹两只、蛤蜊500g、辣椒粉、生抽、小红尖椒、姜蒜葱。
2、蛤蜊用盐水泡一会让它吐沙子。
3、蛤蜊吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角，把蟹对半分开，这时候把壳去掉。
4、生姜蒜切好备用，葱切段，小尖椒切小段。
5、把蛤蜊放锅内用水稍微煮会，等开壳，捞起用清水冲干净白沫备用。
6、锅内放油，油锅热后，放生姜蒜和尖椒爆香,放入切好的梭子蟹,蟹肉变白后，放入蛤蜊。放生抽和盐还有辣椒,微炒后，放入葱段即可。
关键词： 梭子蟹蛤蜊怎么炒好吃
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