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热议:做蒸蛋的方法 怎么做蒸蛋

时间:2022-12-11 15:38:19    来源:伊秀经验网    


(资料图片)

1、食材:鸡蛋3个、食盐1/4小匙、料酒少许、生抽少许、香醋少许、香油少许、水200克。

2、蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀。

3、用细筛网过滤掉杂质和泡沫。

4、过滤好的蛋液倒入蒸碗。

5、蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁。

关键词: 做蒸蛋的方法

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