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1、用料：甘蓝1/4、小米辣1个、蒜1瓣、酱油1勺。
2、准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。
3、小米辣切小圈，蒜切片。
4、菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。
5、锅中烧油。
6、爆香小米辣和蒜片。
7、放入焯好的菜。
8、大火爆炒30秒，倒入一勺酱油出锅。
关键词： 爆炒甘蓝的做法
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