【资料图】
1、西兰花饭团用料:西兰花4大朵;米饭燕麦饭1碗;鸡蛋1个;腊肠小半截;土豆一个1个。做法:先把饭煮了,土豆切小块腊肠也切小块,一起和米饭电饭煲煮饭键。这时候西兰花焯水,过冷水切碎,根可要可不要再加入一枚鸡蛋,可以放入几滴香油,没有可不放,静等米饭。米米饭熟了就可以冷却一下,加入西兰花搅拌融合,天啊偷吃了一口好吃极了,因为腊肠有点咸咸的又有一点甜和土豆在一起绝了。
2、西兰花炒虾用料:西兰花1朵;虾8只;大蒜2瓣;蚝油1勺;盐适量克;糖2克;姜末适量克;火腿8片;红彩椒2个。做法:虾挑线后,加料酒盐腌十五分钟。西兰花焯水后放凉水备用油六成热,加姜末虾炒变色,加老抽适量,加点糖入味。加红彩椒火腿翻炒,加盐入味。加耗油,湿淀粉勾芡装盘,美味西兰花炒虾搞定了。
3、上汤西兰花用料:西兰花1颗;胡萝卜1根;皮蛋1个;浓汤宝1个;白糖半勺;鸡精少许;盐适量;油适量。做法:西兰花洗净掰小朵在盐水中浸泡10分钟,锅内倒入适量水烧开,加入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯水1-2分钟,捞出过凉水沥干水分,胡萝卜去皮洗净切小块,皮蛋去皮切小块,锅内热油,倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会加入浓汤宝,半勺白糖,少许鸡精,少许盐,再倒入切好的皮蛋,中火焖煮10分钟即可。
关键词: 西兰花家常烹饪方法
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