【资料图】
1、准备新鲜的沙虫。
2、翻沙虫,由于沙虫生长在沙里,靠吃沙滩里的微生物长大。因此,其肚子里不免有沙,必须将沙取出。
3、取出沙时,不能弄破虫体,因为虫体弄破后沙子会进入肉内,就更难洗干净,用刀是行不通的。所以只能用竹签来翻。
4、翻好的沙虫,要放在太阳底下晒开来。
5、如果没太阳,还要用炭火烤,不然会坏掉的。
6、直到晒得摸不出任何水分。
关键词: 沙虫干晒制方法
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