鲈鱼是海鱼吗？海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别有哪些？

鲈鱼是海鱼吗?海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别有哪些?

鲈鱼是海鱼。鲈鱼属于海淡水洄游鱼类，既可以在淡水中后生长，也可以在海水中生存，所以鲈鱼可以分为海鲈和淡水鲈鱼两种，其中淡水鲈鱼的个头较小，海鲈个头较大，身上的斑点明显。

河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼;海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。

海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，海鲈鱼的体型长而粗，海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，海鲈鱼品种不同，圆点的分布可能也不相同，黑鲈圆点不明显，而河鲈鱼背上没有黑色圆点。

河鲈鱼会更贵一点。

海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重;河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，适合老人和孩子食用。

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