马铃薯和土豆是同一种吗?
马铃薯是土豆，又叫洋芋、荷兰薯、地蛋，属于茄科植物，在每年的夏季开花，花色为白色，花朵凋谢后果实成熟，其生长周期有三个月，适合在每年春季的三月份进行种植，每年秋季的七月份生长成熟。
马铃薯传入中国的时间是何时?
由于缺乏早期的文字记载或文字记载中存在作物名称混淆等原因，对于马铃薯传入中国的时间专家的说法不一，有的人认为马铃薯最早传入我国应该是18世纪，也有的人则认为是在明万历年间(1573年至1619年)，根据我国科学家对资料的考证认为马铃薯最早传入中国的时间是在明万历年间(年1573至1619年)，在明万历年间蒋一葵撰著的《长安客话》卷二《黄都杂记》中记述了北京地区种植的马铃薯称为土豆。
人工栽培马铃薯的历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，马铃薯的原产地是南美洲的安第斯山区，安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方，距今大概7000年前，有一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的人在喀喀湖区附近安营扎寨，以采集和狩猎为生，最早发现并食用了野生的马铃薯。
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