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深海鱼有哪些?深海鱼的营养价值及功效与作用

时间:2022-07-06 14:44:20    来源:廊坊生活网    

深海鱼有哪些?

深海鱼有金枪鱼、多宝鱼、老虎斑、刺尾鱼、神仙鱼、三文鱼等,其中金枪鱼一般栖息在100-400米水深的海域,多宝鱼的身体扁平,能够承受深海的水压,老虎斑身上具有褐色斑纹,通常在近海底层活动。

深海鱼的营养价值及功效与作用

深海鱼具有食疗作用,它含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸,有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白,却不增加甘油三酯的功能,从而减少了心脑血管血栓的形成,防止动脉硬化。

某些深海鱼因为含汞量特高,即使只是每周吃两次,长期下来,也可能使体内汞含量过高,而出现神经疾病的征兆,让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。

关键词: 深海鱼有哪些 深海鱼的营养价值及功效与作用 微量元素矿物质 防止动脉硬化

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